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Baccalá fritto (ol bertagnì)
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Cicoria con lo strachì-tunt
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Lasagne allo Strachi-tunt
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Capriolo stufato con polenta
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Asino in umido con polenta
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Cavolfiore con Branzi stagionato e noci
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Risòt a la bergamàsca
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Turta de sangh de porsèl
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Minèstra de lacc co la söca
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